くまもとジビエ研究会｜くまもとジビエ研究会

くまもとジビエ研究会 │ 豊かな熊本の大自然で捕獲された鹿・猪を、より安全・安心なお肉にして、熊本県内での利活用向上と日本全国のジビエファンの皆様にお届けします。

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平成２８年度の活動

01 第１回研究会の開催状況
02 加工処理施設への巡回訪問
03 料理人の意向把握
04 くまもとジビエ料理フェアの開催
05 調理学校における調理実習の実施

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